食品システム科の活動内容を紹介します

こんにちは～！

もうすぐ9月ですねぇ！

あっという間に半年が過ぎてしまいました…

早いですねぇ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

時間が過ぎるのはほんとうにはやいから悔いが残らないよう毎日をすごさなきゃです

さて、今回の実習です！

説明してくれるのは下の2人!!♪♪

　　　　　　☜加藤さん（小名浜第一中学校）　☞小野さん（泉中学校）　

よろしくおねがいします！(٩ 'ω' )و

そして、本日の材料はこちら！！


　　　　
　　　　　　　　　バァーン！！笑

イワシです！
今日はイワシの味付缶詰をつくっていきます!!

サバよりもひとまわり小さいので調理が少し大変です


では、さっそく切ります！
はやく、ていねいに気をつけます!!


がまん強くやっていきますよー

　

切ったものをつめていきます
集中して正確に(｀・ω・´)




調味液をいれます



ふたをしていきます



最後はこちらのかまで殺菌します（+₀+）
菌をつけない、ふやさない、ころす、をてっていします



さて！みんなで協力して後かたづけもしっかりやりますよ！



きれいにせいけつに


完成です!!



はじめての実習から数カ月が過ぎました

最初のころにくらべ、けがもなくスムーズに実習がすすむようになってきています

これからもこの調子でがんばります！！

おつかれさまでした！<(_ _)>

本日はサバのみそ煮缶詰です！

説明してくれるのは下の２人!!
よろしくお願いします！

左：吉田さん(小名浜第一中学校出身)

右：渡辺さん(泉中学校出身)

 切っていきまーす

 素早くッ！　丁寧にッ！

缶詰にどんどん入れていきましょー

でも重さは正確に！

決め手の調味液を入れていきます

美味しくなるかな？？

ふたをしていきますよ

加熱殺菌します

時間がかかるのでこの時間に後片付けをしちゃいましょう
片付けもがんばれがんばれ！

完成です!!

1日おつかれさまでした!!

Q.缶詰を作ってみてどうでしたか？

　一般の方々が口にするものなので、責任感があり、緊張しますが楽しいです。

Q.実習で大変なことはなんですか？

　すべてはじめてやることなので、製造方法など学ぶことも多く、慣れるまでが大変です。

Q.実習で心がけていることはなんですか？

　実際に販売するものなので常に衛生的でいることはもちろんですが、実習中は注意の必要な機械も使用するので安全面にも配慮して取り組んでいます。

Q.今後の目標はなんですか？

　希望している仕事に就くことができるよう、今の実習に集中して取り組み、多くのことを吸収していきたいです。

これからもがんばっていきましょう！