福島県立いわき海星高等学校
アカウントの新規作成・ログインは、管理者によって制限されております。
食品システム科だより
食品システム科の活動内容を紹介します
食品システム科近況報告 vol.13
<H28-108>
実習初め~リンゴジャム作り~1月19日(木)食品システム科2年生の3学期初めの総合実習では「リンゴジャム」を作りました。
たくさんのリンゴ。 一個ずつ丁寧に皮をむき、カットします。
機械で細かく裁断し、じっくり煮込んでいきます。缶に詰めて殺菌を行い、
おいしいリンゴジャム缶詰のできあがりです!
食品システム科近況報告vol.12
はんぺん作りを行いました 12月14日(水)
食品システム科1年生の水産基礎実習で、黒はんぺんを作りました。
原材料はサバ、冷凍すり身、食塩、コーンスターチ、砂糖です。
らいかい機でよくすり混ぜてできあがったすり身を、手作業で形を作り茹でます。
きちんと加熱されているか確認しながら試食をしました。
できたはんぺんは、おでんの具になる予定です。
食品システム科1年生の水産基礎実習で、黒はんぺんを作りました。
原材料はサバ、冷凍すり身、食塩、コーンスターチ、砂糖です。
らいかい機でよくすり混ぜてできあがったすり身を、手作業で形を作り茹でます。
きちんと加熱されているか確認しながら試食をしました。
できたはんぺんは、おでんの具になる予定です。
<H28-97>
970-0316
福島県いわき市小名浜下神白字館ノ腰153
TEL:0246-54-3001
FAX:0246-54-7497
E-MAIL:iwakikaisei-h@fcs.ed.jp
閲覧した人数
1
4
4
9
3
7
1