食品システム科の活動内容を紹介します

実習初め～リンゴジャム作り～１月１９日（木）
食品システム科２年生の３学期初めの総合実習では「リンゴジャム」を作りました。

はんぺん作りを行いました　１２月１４日（水）
食品システム科１年生の水産基礎実習で、黒はんぺんを作りました。
原材料はサバ、冷凍すり身、食塩、コーンスターチ、砂糖です。
らいかい機でよくすり混ぜてできあがったすり身を、手作業で形を作り茹でます。
きちんと加熱されているか確認しながら試食をしました。
できたはんぺんは、おでんの具になる予定です。