食品システム科１年　外部講師による実習を行いました

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２月６日（水）にイオンモールいわき小名浜店より鮮魚部門を担当されている上野代さんを外部講師としてお招きしました。

イカの刺身、イワシの三枚おろしの捌き方について教えていただきました。

 挨拶の様子

使用したイワシとイカ

 説明の様子

 実際に捌いているところの様子

終わりの挨拶の様子

今回が初めての体験の生徒も多く、苦戦しつつも楽しみながら授業に参加していました。

上野代さんのわかりやすく丁寧なご指導のおかげで、生徒全員が最後までやり通すことができました。

上野代さん、この度はありがとうございました。