2019年12月の記事一覧

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令和元年１１月２７日（水）

水産クラブがＪＡ福島さくらと共同開発した

「いわきフラ焼き　さばのちゃんちゃん焼き味」の発表会がいわき市役所にて行われました。

記者発表の様子

この「いわきフラ焼き」は、いわき市の農水連携、６次化商品として６月より開発をすすめてきました。

「いわきフラ焼き」はたい焼きのような商品で、

外側の生地にはいわき市のブランド米「いわきＬａｉｋｉ」の米粉が使われています。

また中に入れる具材には、小名浜港で水揚げされたサバを利用し、

生地に使われる米粉と合うように味噌味が香ばしい「ちゃんちゃん焼き」風味に仕上げています。

１１月２３日、最終試作会で完成したフラ焼きを手に記念撮影

先日のおさかなフェスティバルで２００名の皆様へ無料提供されましたが、

今後も様々なイベントで提供していきたいと考えています。