水産クラブ食品調理チーム　活動報告その３(6.30-7.5)

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７月４日（土）は、カツオの調理を行いました。カツオのおろし方から挑戦しました。

骨に沿わせて包丁を動かすことがとても難しかったのですが、丁寧に教わりながらなんとか成し遂げました。そして、野菜を挟んでミルフィーユ風カツオかつを作りました。

７月５日（日）はトマト料理に挑戦しました。平日の部活動の時間に一生懸命練習した飾り切りを生かして、きれいに飾り付けたトマト料理が出来上がりました。

調理活動が始まって３週間が過ぎましたが、少しずつ包丁の扱いや調理の進め方の手際がよくなってきました。１年生から３年生まで協力し合いながら楽しく取り組んでいます。