水産クラブ　Fish-1グランプリに参加しました

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令和元年１１月１７日（日）

東京都の日比谷公園にて開催されたFish1グランプリに参加しました。

このイベントは、魚食の推進や海洋環境をテーマに開催され、今回で９回目となります。

水産・海洋系高校もこれに参加し、地域の海産物を使った食品を開発し発表するということで、

本校水産クラブも約３か月間の開発期間を経て新レシピを完成させ、

２名の水産クラブの生徒が代表として参加してきました。

今回発表した食品

郷土料理ポーポー焼きのアレンジレシピで、

パプリカ、レンコン、玉ねぎを刻んで混ぜ込み、間にチーズをはさみました。

またケチャップもオリジナルで、魚料理に合うように和風の味に仕上がっています。

来場者へ試食品を手渡しながら、味の感想を聞きます。

「とても美味しい」「物産展で売ってないの？」「商品化されたら買う！」など、

たくさんのお褒めの言葉をいただき、生徒も自信を貰ったようです。

ステージ発表では開発に関するエピソードやレシピ紹介を行いました。

一般社団法人　大日本水産会　会長　白須　敏朗　様より感謝状をいただきました。

今後も、水産クラブとして様々な活動をしていく予定です。

このイベントへの出場にあたってご尽力いただきましたたくさんの方々へ、

この場をお借りして厚く御礼申し上げます。