福島県立いわき海星高等学校
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海星NEWS
水産クラブ いわきフラ焼き発表会
<H31-120>
令和元年11月27日(水)
水産クラブがJA福島さくらと共同開発した
「いわきフラ焼き さばのちゃんちゃん焼き味」の発表会がいわき市役所にて行われました。
記者発表の様子
この「いわきフラ焼き」は、いわき市の農水連携、6次化商品として6月より開発をすすめてきました。
「いわきフラ焼き」はたい焼きのような商品で、
外側の生地にはいわき市のブランド米「いわきLaiki」の米粉が使われています。
また中に入れる具材には、小名浜港で水揚げされたサバを利用し、
生地に使われる米粉と合うように味噌味が香ばしい「ちゃんちゃん焼き」風味に仕上げています。
11月23日、最終試作会で完成したフラ焼きを手に記念撮影
先日のおさかなフェスティバルで200名の皆様へ無料提供されましたが、
今後も様々なイベントで提供していきたいと考えています。
970-0316
福島県いわき市小名浜下神白字館ノ腰153
TEL:0246-54-3001
FAX:0246-54-7497
E-MAIL:iwakikaisei-h@fcs.ed.jp
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