海星高校のホットな話題を更新します

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令和元年１１月１０日（日）

東京都の秋葉原駅高架下にある日本百貨店にて、

「Ｓｅａ級グルメスタジアム　都内販売イベント」に水産クラブで参加してきました。

これは夏休みに実施したイベントの続きで

地域の小学生に対して本校の生徒が海や環境、海産物についての授業を実施し、

いわきの海産物を活用した商品を一緒に考えて販売する一連のイベントです。

販売されたサンマのポーポー焼き

今回のイベントではいわきの郷土料理を全国の型に知ってほしい！という気持ちから、

サンマのポーポー焼きを販売することにしました。

パッケージには小学生が実際に作成したカラフルな「サンマの魚拓」をそのまま使っています。

イベント前日の１１月９日（土）に行われた販売戦略会議の様子

販売戦略会議では、サンマのポーポー焼きの良さを知ってもらうために何を伝えれば良いかを考え、

小学生と本校生がお互いに意見を出し合いながら話し合いが進められました。

「とにかくご飯に合う」や

「醤油をかければさっぱり和風で、ソースやケチャップをかければ洋風で子供でも食べやすい」、

「旬のサンマを厳選して使っているので栄養がたっぷり」

など、子ども目線で考えられた素晴らしいＰＲ作戦がたくさん出されました。

販売会の様子

販売会では、前日に考えたＰＲを大きな声に出しながら、

試食をふるまったり、商品の説明をしていました。

この特別パッケージのポーポー焼きは今後市内でも販売される予定です。

販売開始されましたら本校ホームページ上でもお知らせいたします。

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日　　時：令和元年10月30日（水）

場　　所：本校会議室にて

活動内容：グループワーク　テーマ「海洋ゴミ問題に取り組もう」

本日は海洋ゴミ問題について知識・理解を深め、生徒の手で実現できる内容やこれｋらどのような取り組みができるかを話し合いました。

久ノ浜にある合同会社「はまから」の榊さんより、生徒がゴミ問題の話を聞きました。

自分たちの力で何ができるのか付箋でまとめます。

生徒達からたくさんの意見がでてきました。

今回は海洋工学科3年生、1年生と海洋科1年生が参加しました。引き続き海洋のゴミ問題解決に向けて考えていきたいと思います。

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日　　時：令和元年１０月２３日（水）

場　　所：三崎公園下　松下海岸付近にて

活動内容：水中ドローン実践演習　テーマ「水中映像とれるかな？」

　今回の活動は、いよいよ会場と陸上の両方から水中ドローンの操縦訓練を行いました。

海上と陸上でそれぞれ操作します。なかなか直射日光で画面が見にくいです。

風も強いです。この日は雲の動きが活発で、操作も難航しました。

操作終了後回収したドローンにはゴミがこんなにも！

水中ではこのような状況でした。

流れも速くよどみがよくわかります。

アンカーを落としたポイントまで確認しました。

水中作業では何か目印になるよう起点を作ると

良いと感じました。

船のスクリューにゴミがからまっている様子も

観察できました。

引き続き操作訓練に取り組んでいきます。

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海洋工学科便りNo.10

日　　時：令和元年10月16日

場　　所：本校屋外プール

活動内容：水中ドローン実戦演習　テーマ「色の認識はできるかな？」

前回に引き続き活動を紹介します。今回は画像の認識を踏まえた操縦訓練を行っています。

この漢字が読めるかな？　本校の生徒は全問正解しました。色の見分けもつきました。

水中作業をするドローンを、ドローンで撮影しました。

右の写真は実験用カードを投入した場所を上から撮影した場面です。

引き続き活動を紹介していきます！

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日　　時：令和元年１０月１５日（火）

活動区域：１学年【一号埠頭、中央桟橋、旧魚市場前】

　　　　　２学年【旧魚市場前～艇庫、小名浜造船所（横）、東内防波堤付近】

　　　　　３学年【校舎周り及び学校周辺（通学路）】

　　　　　専攻科【学校周辺（三崎公園方面）】

　上記のとおり、学年ごとに分かれて実施しました。毎年学校行事として行われているこの活動は環境美化に対するモラルの向上を図ることを目的としています。

目に見えにくい小さいゴミや取りにくい場所に落ちているゴミを拾ってくれています

集めたゴミを袋に詰め、トラックで回収します

　時折吹く強い風にも負けずに生徒たちはたくさんのゴミを集めてくれました。本当にお疲れさまでした。

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令和元年１０月１１日（金）

本日は１学年全体が「総合的な探究の時間」で取り組んでいる

地域課題探究活動の様子をお届けします。

今年度から総合的な探究の時間では、

１学年の全生徒を学科に関係なく８つの班（ゼミ）に分け

様々なアプローチで班ごとに地域課題の探究学習を行っています。

初年度は「地域の課題を知ろう」をテーマに取り組んでいます。

「育児」ゼミでは、パソコンを使って調べ学習をしていました。

夜泣きや赤ちゃんに必要な栄養などについて調べ、レポートにまとめていました

「国際」ゼミでは、新聞記事のスクラッピングをしていました。

自分が興味ある国際関連記事を綴っていくことで、自分だけの国際ノートが完成します。

この学習は週に１回程度行っており、

仕上げにはポスター発表をする予定です。

この学習を通して自分の興味・関心を高め、

もっと地域や自分の将来について考えられる生徒になってほしいと思います。

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令和元年１０月１日（火）

本日は校内研究授業がありました。

この研究授業の取り組みは、全教員でアクティブ・ラーニングに取り組むことを目的として、

平成３０年度から令和２年度まで、３か年計画で全教員が研究授業を行うものです。

本日は今年３回目の研究授業日で、３名の先生方に授業を担当していただきました。

〇家庭基礎／食品システム科１年生

様々な食品についてどのような栄養素が多く含まれているのか、栄養素ごとに分類する授業内容。

学習教材の食品カードを使うことで生徒が主役となる活動を取り入れ、楽しんで学べる授業を展開しました。

また生徒と教員の間のコミュニケーションが活発で、

自然な会話の中で授業が成立していく様子が印象的でした。

５０分の枠の中で、「学び」「活動」が相互に関係しあい、実生活を踏まえながら学べる授業展開でした。

「知識を整理・分類する能力」を育成することができる授業だと感じました。

家庭基礎の授業の様子

〇電気理論／情報通信科３年生

電気回路の中でも、コンデンサの性質と蓄えられる電気量、回路計算に関する授業でした。

生徒に配る問題プリントと同じ図を大型ディスプレイに映し出すことで、

生徒の視線を端的に切り替えさえながら生徒の学習をコントロールする授業でした。

また、普通教室ではなく大きな実習台がある実習室で授業を行うことで、

「生徒同士で話し合いながら課題を解く」ことが自然発生的に行われ、

終始言語活動が尽きない授業でした。

また一連の回路計算を生徒に任せきりにするのではなく、

一度考えさえ、視線を集めてポイントを解説し、さらに班で話し合わせることで解決に導く順序ができており、

「課題解決能力」の育成がなされる授業だと感じました。

電気理論の授業の様子

〇船用機関／海洋工学科１年生

エンジンに過給器を用いる理由について学ぶ授業でした。

この授業でもＩＣＴ活用がなされ、授業の大部分でパワーポイントでの解説を織り交ぜていました。

この授業では過給器についての知識を取り入れる授業でしたが、淡々と黒板を使って説明するのではなく、

パワーポイントで図や写真を見せながら端的に知識を伝授し、

その後ワークシートで知識の確認を行うというように、

黒板→手元へと自然な流れで生徒の目線を移行させることで

最後まで集中力を切らさない授業が展開されていました。

また最後は教科書での調べ学習を行うことで、先生の話を整理する時間が与えられ、

「確実な知識の定着」を図ることができる授業でした。

船用機関の授業の様子

また放課後には授業が行われた各会場で、

全教員が参加しての研究協議が開催され、

さらに授業をよくする方法について活発な議論がなされていました。

次回の研究授業は１１月末となる予定ですが、

引き続き日ごろから学習指導の向上へ取り組んでいきたいと思います。

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令和元年９月２４日（火）

全国水産・海洋高等学校生徒研究発表の校内選考会を実施しました。

この校内選考会は、１０月３１日～１１月１日に岩手県久慈市で開催される東北大会へ出場する生徒を決める選考会となっています。

今回は以下の５班の発表となりました。

〇好適環境水を使用した魚の飼育（海洋科２年）

〇魚醤油つくり２０１９（食品システム科３年）

〇酒かすを使ったオリジナル調味料作り（食品システム科３年）

〇海洋ＩｏＴへの挑戦（情報通信科３年）

〇水中ドローンの利活用について（海洋工学科３年）

発表の様子

校内選考の結果、

海洋科２年の研究である「好適環境水を使用した魚の飼育」が最優秀賞となり、

東北地区大会への出場権を獲得しました。

今後もまだまだ研究は継続していきます。

さらに充実した研究となるよう頑張ってほしいと思います。

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令和元年９月２０日（金）

埼玉県越谷市のイオンレイクタウンで開催された

「福島県鮮魚便青春レシピ」イベントへ水産クラブの生徒４名が参加してきました。

このイベントは福島県の魚介類を普及させることを目的とし、

夏前から福島県の魚介類を使用したレシピを開発するということでスタートしました。

今回はいわき市で水揚げされるカツオ、ホッキ貝、特産のトマトをふんだんに使用し、

「いわきの太陽と潮風香るカレー」と名付けて商品完成までたどり着きました。

司会進行には福島県で活躍している芸人・品田マンさんが駆けつけてくださり、

軽快なトークで盛り上げていただきました。

レシピの発表後には先着１００名の方へカレーライスの試食と

福島丸で漁獲したマグロを使用したマグロ寿司が振舞われ、

来客の方へ大変喜んでいただきました。

「いわきの太陽と潮風香るカレー」は今後いわき市内でも販売される予定となっています。

お気づきの際はお手に取っていただけると幸いです。

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令和元年９月１９日（木）

本日は養田珈琲さんへお伺いし、珈琲の淹れ方を復習してきました。

これまでに味、パッケージデザインなどが決まり、珈琲パックとしての製品化に向けて着々と進めてきました。

今後は製品化前の市場調査などを行う予定で、現在は様々なイベントで実際に皆様に飲んでいただけるよう準備を進めています。

本日は、イベントやお祭りの際に１杯１杯丁寧に淹れた珈琲を皆様に味わっていただけるよう、淹れ方を復習してきました。

１０月以降、様々なイベントで披露することができると思いますので、それまでもうしばらくお楽しみにお待ちください。

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令和元年８月２６日（月）

令和元年度第２学期始業式と表彰式を実施しました。

夏休みが明け、本日から新学期が始まりました。

表彰式では夏休み中に実施された全国水産高等学校長協会主催の

「ダイビングコンテスト」と「食品技能コンテスト」に参加した生徒が表彰されました。

また始業式では

自分の持てる能力を活用して様々なことにチャレンジしてほしい

一日一日の学習を大切に積み重ねてほしい

などのお話が校長先生よりありました。

生徒の皆さん、今学期も頑張っていきましょう。

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令和元年７月３１日（水）

イオンモールいわき小名浜にて、スターバックスコーヒーイオンモールいわき小名浜さんと協力してイベントを開催しました。

今回は「コーヒーテイスティング会」と題し、イオンモールへ来館したお客様へコーヒーの試飲会を実施しました。

水産クラブは学校ＰＲや外部イベントへの参加を主な目的として活動しているので、

このコーヒーテイスティング会と通してコミュニケーション力やプレゼン力を育てることが目標でした。

イオンモールのスクリーン前にて大きなブースを出してイベントを開催しました

自分たちで淹れたコーヒーを来館者へ渡す生徒たち

初めは恥ずかしがっていた生徒も、

お客様やお世話になったスターバックスの方々とのコミュニケーションを通して

スムーズに会話できるようになっていました。

学校外で不特定多数の方を相手に自分たちの作品を提供する体験はなかなかできることではありません。

今回のイベントでは、とても貴重な体験をさせていただきました。

今後とも、このようなイベントを継続できるよう働きかけて参りたいと思います。

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　令和元年７月１４日（日）岩手県宮古市で開催された第２７回「海の日」宮古港カッターレース大会「一般の部」に本校のカッター部が出場しました。一般の部では年齢制限がなく自衛隊や警察、消防などの社会人やカッター部を有する水産・海洋系高校など県内外から２０チームの参加がありました。

　カッターとは、全長が９ｍある手漕ぎボートであり、漕ぐ者（漕手）１２名、舵を取る者（艇長）１名、指揮・号令をかける者（艇指揮）１名から構成される。水産・海洋系高校の生徒にとってカッターは必修といえる海洋実習の一つである。

　競技は、往路３２０ｍ、復路２８０ｍの特設コースで行われるタイムレースであり、予選レースの上位４チームが決勝レースに進出できるもので、本校のカッター部は予選２位で決勝レースに進むことができました。

　決勝レースでは抜きつ抜かれつの戦いを制し、初出場で初優勝をすることができました。

優勝を掴み取ったカッター部員

　去年出場した「全国水産・海洋高等学校カッターレース大会」では、満足のいく結果を得ることができず、屈辱を味わいましたが、その悔しさをバネに日々の練習を積み重ねてきました。３年生は最後の大会となりましたが、今後のカッター部の更なる飛躍は後輩に託されることとなりました。

　今大会に出場するに際して、多くの方に応援していただきました。この場を借りて感謝申し上げます。ありがとうございました。

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令和元年７月２６日（金）

中学生体験入学を実施しました。

全体会では、校長あいさつ、本校の４学科の特色や学習内容の紹介をしました。

その後、各学科の実習や実験の体験・見学を行いました。

海洋科では、ダイビング、ロープワーク、海図、操船シュミレーターなどを体験しました。

天気にも恵まれ、ダイビングは気持ちよさそうでした。

食品システム科では、食酢の中和滴定と発酵酵母についての実験を行いました。

正確に測ったり、正確に数値を読むことが実験のポイントのようです。

情報通信科では、ＦＭラジオの制作とモールス信号について体験しました。

ラジオは校舎屋上に出て、実際の放送局を受信することができました。

モールス信号の練習では、一回で自分の名前を打つことができた人もいました。

海洋工学科では、エンジン、ＣＡＤ、溶接、工作機械などの見学や体験を行いました。

在校生が多数サポートに入り、細かい部分まで説明などしていました。

暑い中、参加していただいた中学生のみなさん、保護者のみなさん、引率の先生方、ありがとうございました。

進路決定の参考になれば幸いです。

また、お手伝いしてくれた本校生徒のみなさん、お疲れさまでした。

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令和元年７月２２日（月）

あいにくの雨模様でしたが、令和元年度中学生体験航海を実施しました。

乗組員からの説明を受けながら、船内見学をしました。

その後、３０分ほどの体験乗船を行いました。

気分が悪くなる方もおらず、無事に戻ることができました。

たくさんの参加ありがとうございました。

進路決定の参考になれば幸いです。

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日　程：令和元年８月２日（金）

場　所：県道小名浜・平線（鹿島街道）　小名浜支所交差点～定西交差点

参 加者：本校生徒及び職員

　いわき市で毎年行われている「いわきおどり小名浜大会」に今年も参加しました。小名浜を盛り上げたいという熱い想いから、昨年を超える５０名の生徒が参加してくれました。

いわきおどり小名浜大会での生徒の様子

今年は特別賞として「プラカード賞」を受賞しました！！！

　いわきおどり小名浜大会を通して感じたことは、学校側のバックアップや準備・片付けに協力してくれた先生方、また本大会に参加するにあたりご尽力いただいた小名浜精錬の方々といった多くの支えがなければここまで成功しなかったこと。そして生徒皆さんの協力があったからこそ、地域貢献が成り立ったこと。

　感謝しかありません。暑くて大変な中、本当にありがとうございました。

全力を出し切った後の笑顔は最高です!!

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本日は，Hagiのシェフをお招きして「カツオとホッキ貝のカレー」調理にチャレンジです。

まずは，野菜の下準備から始まります。ただ野菜をカットすれば良いという話ではないようです。

カットする方向によって野菜の食感が変わります。タマネギは，縦方向と横方向で火の通りが違うようです。

Point!

ホッキ貝を開くときは、合わせ目に刃を滑り込ませ4カ所の貝柱に切り目を入れると簡単に開けます。

今回は，カツオごろっとカレーになります。水では無くココナッツミルクなどで煮込んでいきます。

カツオ，ホッキ貝の出汁，トマトペーストと「うま味」たっぷりで仕上げていきます。

完成です。4パターンの盛り付けを紹介していただきました。

今回のシェフのアドバイスを参考に水産クラブらしい「カツオとホッキ貝カレー」の完成を目指します。

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令和元年度７月１９日（金）

表彰式及び１学期終業式を実施しました。

表彰式では各部活動、産業教育意見・体験発表東北地区大会など

様々な場面で活躍した生徒が登壇し、賞状や盾などを受け取りました。

柔道県大会で個人・団体ともに入賞した柔道部の生徒たち

岩手県宮古市で開催されたカッターレースで初出場・初優勝を飾ったカッター部の生徒たち

表彰式後は終業式を実施しました。

終業式では校長先生より、

・部活動の頑張りなど、努力は必ず報われるので、目標に向かって頑張ってほしい

・進路実現や資格取得に向け、夏休みを活用して集中的に取り組んでほしい

・エアコンが各教室に設置されたので、ルールに従って有効に活用してほしい

・事件・事故に巻き込まれないよう生活に心掛けてほしい

などお話がありました。

終業式の様子

明日から夏季休業となります。

２学期始業式は８月２６日（月）です。

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令和元年７月１２日（金）

神戸市立神港橘高等学校さんよりお便りが届きました。

神港橘高校さんには、

平成２３年の東日本大震災で本校が被災した際に多大なご支援をいただいてから今日に至るまで、

様々な場面で応援していただいています。

コースターと日めくりカレンダーも届きました。

神港橘高校さんの生徒、教員の皆様をはじめ、関係して下さる全ての方へ

この場をお借りして厚く御礼申し上げます。

誠にありがとうございました。

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令和元年７月１７日（水）

本日の水産クラブ　食品調理チームはアジを使って調理を行いました。

１品目はアジの干物作り。

８月２０日（火）に外部講師をお招きして実施する予定の食品調理教室で

アジの干物を利用した料理を作る予定なので、

「せっかくなら干物から作りたい！！」という生徒の強い希望もあり、

初めての干物作りです。

３年生が１年生に教えながら捌く姿は、見ていて頼もしくなります。

１年生の作品！上達目覚ましく、もう教員顔負けの腕前です。

塩水に漬け込みます。

半日乾燥させた後、冷凍保存しておきます。食べるのが楽しみですね。

２品目は「食品技能コンテスト」の課題となっている「３枚おろし」の練習もかねてアジフライを作りました。

３枚におろしたフライ、背開きのフライの２種類を作りました。

基本的な魚の扱いについては、淡々とこなしてしまいます。

揚げ具合もバッチリ。

夏休み中にも食品調理チームは活動していきます。

様々な外部講師をお招きして、普段できない料理を作る予定なので、

生徒も今から楽しみにしているようです。