海星高校のホットな話題を更新します

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同窓会総会の実施報告

１　日　時　令和３年２月２６日（金）１８：１５～１９：２０

２　場　所　福島県立いわき海星高等学校会議室

３　出席者　合計９名　同窓会　志賀同窓会会長ほか６名

　　　　　　　　　　　事務局　松本校長ほか３名

４　内　容

　　（１）志賀同窓会長及び松本校長からの挨拶の後、議事に入る。

　　　　　議事内容：会務報告、決算報告、監査報告及び同窓会移行に伴う案件について事務局や担当者より説明や

　　　　　　　　　　報告がなされ、全ての議案について問題なく了承された。

　　（２）その他として、同窓会役員退任者へ花束の贈呈

総会風景

花束贈呈

花束贈呈

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令和３年２月２６日（金）、２７日（土）

小名浜アクアマリンパークで開催されたスマート農水産業・先端技術体験フェアinいわきに参加しました。

このイベントは、福島イノベーション・コースト構想に関連したイベントです。

本校は各科のイノベーション・コースト構想への取組紹介としてステージ発表とポスター展示、また水産クラブが開発した魚に合う珈琲とポーポー焼き味のふりかけを販売しました。

ステージ発表では、海洋工学科２年の鈴木晃平君、松倉右京君が各科の取組の紹介や今後取り組んでいきたいことなどを発表しました。

１５分間に及ぶ発表原稿をしっかりと覚え、前を見て堂々と話す生徒

ポスター展示ブースでは、情報通信科オリジナルの非接触型体温計と、海洋工学科が活用している水中ドローンの実機展示も行いました。

物販ブースでは「魚に合う珈琲」と「ポーポー焼き味のふりかけ」を販売し、たくさんの来場者に興味を持っていただきました。

充実した学習を展開していけるよう、イノベーション・コースト構想への取組を今後も継続していきます。

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令和３年２月２０日（土）

ＪＡ福島さくら 新鮮やさい館好間店にて、水産クラブが開発した新商品の販売会が開催されました。

この商品は、日本財団が主催する「海と日本プロジェクト　Ｓｅａ級グルメスタジアム」の取組の中で地元小学生と協力して開発しました。

このイベントではいわき市の郷土料理である「サンマのポーポー焼き」に焦点を当て、もっと手軽にポーポー焼きを味わってもらいたいという気持ちを込めて、ポーポー焼きとして成型する前のサンマのミンチをそのままフリーズドライ加工し、味噌風味の豊かなソフトふりかけに仕上げました。

コロナウイルス感染症予防のため本校生は販売会に参加せず、イベント運営事務局による販売会となりましたが、「海星高校と小学生が開発した」ということでたくさんの皆様に手に取っていただきました。

今回は初回ロットの限定販売となりましたが、２月２７日（土）以降、市内ＪＡ福島さくら各店舗で順次販売していく予定です。

販売価格は１パック１００グラム（約２０食分）入って税込み５００円です。

ぜひ一度お試しください。

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「ふくしまイノべんとう」は、磐城農業高校といわき海星高校が共同制作したお弁当です。イノベーション・コースト構想の一環として、農水産業を通して地域を盛り上げようと企画されました。

お弁当は２種類あり、それぞれに磐城農業高校といわき海星高校で考えたメニューが入っています。

いわき海星高校では水産クラブ食品調理チームのメンバーがこの企画にチャレンジしました。「食べるといわきが見えてくるようなお弁当」を考えるところから始め、本校の実習製品や福島丸で捕れる魚、地元で水揚げされる魚介類など、海星高校らしい素材を使った料理で臨みました。

完成発表会では、それぞれの学校からメニューの説明や工夫した点、苦労したところなどを聞くことができました。

様々なイベントや企画で、こうして成果を上げることができたのは、一年間水産クラブの食品調理チームで活動してきた実績が実を結んだ結果だと思っています。完成したお弁当を皆さんが喜んで食べてくれることを楽しみにしています。

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「創作麺やま鳶」様とコラボして開発した「金頭の海星高校 勝つカレー」を、２月７日（日）にいわき湯本温泉古滝屋でテイクアウト商品として販売しました。

この企画は、地元の食材を利用したコラボ商品を開発し、イベントでの提供をとおして地域を盛り上げていきたいという思いから始まりました。昨年の１０月から計画を立てて打ち合わせを重ね、何度も試作を行いながら準備を進めてきました。そして、多くの方々の協力によって商品を完成させ、イベントを開催することができました。

当日は、地域の方々に来場していただき、多くの商品を購入していただきました。

今後も様々なことに挑戦していきたいと思います。

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いわき農林事務所主催「高校生発！いわきテイクアウトメニュー開発」の企画において、海洋工学科の野口君と食品システム科の山中君、佐藤君が水産クラブの活動の中で考案したメニュー「金頭の米粉ハンバーグ」が、‘ビストロあん庵’様との共同開発メニューに採用され、お披露目イベント（２月１３日、常磐共同ガス株式会社）に参加しました。

採用された「金頭の米粉ハンバーグ」をテイクアウト商品として完成させるために、ビストロあん庵のシェフ松本様と生徒たちが直接話し合いを重ねてきました。地元の食材の良さについて話を聞いたり、ハンバーグに添えるソースについて意見を出し合ったりしました。

発表では、地元の食材「カナガシラ」を多くの人に知ってほしいことや、フードロスを減らしたいという思いからメニューを考えたこと、そして、大人から子供まで魚の美味しさを知って、たくさん食べてくれるようになってほしいという思いを伝えました。

「金頭と米粉のハンバーグ」は、米粉と豆腐が入っていてふわふわな食感です。サクラエビのソースはとてもきれいな桜色で、カナガシラから出汁を取ったフードロス「０」のこだわりのソースです。そして、いわき産の美味しい野菜がたくさん添えられており、ヘルシーでとても美味しい逸品です！

２月１５日（月）～３月１０日（水）まで、ビストロあん庵（いわき市平堂ノ前２２労働福祉会館１Ｆ）にてテイクアウトメニューとして販売していますので、ぜひ一度食べてみてください。

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食品システム科１年生では、水産基礎実習としてアジの三枚おろしに取り組みました。

家庭でも魚を調理する機会はあまりないので、なかなかうまく出来ず失敗を繰り返しながら練習している様子です。

 今後も実習などを通して経験を積みながら、魚の扱いに慣れ、技術を磨いてほしいと思います。

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令和２年１１月２１日（土）

水産クラブの生徒が、イオンモールいわき小名浜のブラックフライデーイベントにて食品システム科の「さば水煮缶」「いわし味付け缶」と水産クラブの「魚に合う珈琲」のセット販売を行いました。

缶詰は所沢西高校とのコラボパッケージをそれぞれ１缶ずつ用意し、４種類のパッケージが楽しめるように組み合わせました。

また、オリジナルの珈琲ブレンドを缶詰と合わせてより多くの方に楽しんでもらえるよう、２パックずつセットにして合計１２０セットの限定販売といたしました。

開店前から並んでいただいたり、間隔を空けての列作りなど、お客様にも多くの面でご協力いただきましたが、地域の皆様の応援もいただき、用意した１２０セット全て完売となりました。

また機会がありましたら販売していきたいと思っておりますので、今後とも変わらぬご声援をよろしくお願いいたします。

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「アカエイ」の調理の挑戦しました。

まずは、その姿、大きさに驚き・・・本当に食べられるのか！？私たちに調理できるのか！？ドキドキしながら調理に取り組み始めました。

みんなで協力しながら二尾のアカエイをなんとか解体、調理し、唐揚げと煮物を作りました。

初めて食べた「アカエイ」でしたが、唐揚げも煮物も柔らかく、とても美味しかったです。

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令和２年１０月１３日（火）

水産クラブの生徒が、いわき市立錦幼稚園にてはじめてのおさかな教室に参加しました。

水産クラブの生徒は「魚拓作り」を園児たちに指導しました。

はじめに、大まかな手順の説明と、本日用意した魚の紹介をしました。

園児たちは、それぞれ好きな魚を選び、思い思いの色を塗って魚拓を作っていました。

全体の様子

最後の記念撮影

今年度中に、あと４回ほど市内の幼稚園・保育園で実施する予定になっています。

水産クラブとしても、魚食普及、水産の振興につながるよう、活動していきます！！